굴삼겹보쌈수육 굴삼겹 보쌈수육(7일전 월요일 발주)
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| 가격 | 뒷다리살 (국내산) 단종 |
|---|---|
| 규격 | 1kg/6mm슬라이스 /한조각당 가로(5~6cm) 세로(6~7cm) |
| 보관/유통 | 냉장 |
| 성분/구성 | 돼지고기(후지.국내산산)98.1%,기타가공품,소스0.5%[굴농축액10%{굴(국내산)98%}] |
| 상세 | 알레르기정보: 돼지고기,밀,대두,조개류(굴,바지락) 과세 돼지고기 삼겹살을특제비법 굴소스에 염지.숙성하여 수비드공법으로 익혀서 굉장히 부드럽고 촉촉함을 느낄수있는 고급제품입니다. 수비드공법이란..제품의 특성에 따라 정확하게 계산된 온도로 정밀하게 가열하는 조리방법으로, 저온에서 장시간 가열하여 영양소파괴를 최소화시켜 영양성분을 최대치로 보존하고, 고기에 수분을 유지하여 고기 본연의 맛과 향을 극대화 시킵니다 최종 조리가 간편하며 식어도 따딱하지 않은 장점이 있습니다. |
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